28 septembrie 2017

Borsec - un simbol al unui stil de viata

Pentru mine, Borsec este, in primul rand, un simbol. Un simbol al nostru, ca tara, fapt intarit si de noul clasament al revistei BIZ, in care Borsec se plaseaza pe primul loc in top 100 branduri romanesti. 

Ma bucur sa vad ca avem atatea branduri romanesti si ma bucur ca sunt o consumatoare fidela a brandului de pe primul loc. Nu va prezint o poveste siropoasa despre cum am inceput eu sa iubesc Borsec, dar o sa va prezint povestea mea, realista, cu bune si rele, asa cum sunt toate povestile oamenilor. 

Pana in 2015, consumam foarte mult sucuri cu cofeina, ceea ce stiam ca nu este sanatos, dar, devenisem cumva dependenta. In 2015, am plecat cu o bursa de cercetare la Milano, pentru 2 luni, si a trebuit sa reduc acest consum, deoarece era foarte scump. La italieni, apa mi s-a parut foarte ieftina, asa ca, de sete, a trebuit sa cresc consumul de apa. 

Intoarsa in tara, am zis sa fac si eu cum vazusem in Italia, sa iau sticle de apa la bax, ca e mai ieftin. Si am mai vazut ceva frumos: acolo oamenii au saci de la primarie, in care recicleaza PET-urile. Umpli sacul, il duci jos si vine o masina sa il colecteze. 

Treptat, intre 2015-2017, am testat tot felul de ape, minerale, plate, insa, in cele din urma, am devenit fidela Borsec. Imi place forma sticlei. Nu pot sa spun ca imi place gustul apei, pentru ca, stim cu totii de la scoala, apa buna nu are gust, miros, este transparenta. Asa ca, am incredere in Borsec pentru traditia de peste 200 de ani, pentru ca e brand local si consider ca ar trebui sa sustinem industriile locale. 


Povestea din spatele pozei este interesanta, zic eu, fara falsa modestie. Cand iei decizii sanatoase, vin si altele la pachet. La fel se intampla si cand duci o viata nesanatoasa. Mananci si bei prostii din ce in ce mai mult. 

Cand iei o decizie sa fii mai sanatos, o sa vezi ca iti vin tot felul de idei sanatoase, pentru tine, familia ta sau mediul in care traiesti. 

Poate va intrebati de ce am atatea sticle pe masa. Mai era una in bucatarie, dar mi-a placut numarul 7. Sticlele de pe masa sunt sticle pe care le duc la reciclat. Primaria nu imi da saci de reciclare ca in Italia, dar am improvizat eu in debara un locsor unde strang PET-uri si le duc la o statie inteligenta de reciclare. 

De ce? Pentru ca e bine sa bei Borsec, dar trebuie sa avem grija de noi si mai departe si sa fim atenti unde ajung aceste sticle. Sfatul meu este sa nu te intrebi de ce nu fac altii ceva, ci sa actionezi. Hidrazeaza-te cu apa! Recicleaza si ai grija si de mediu!

O alta decizie sanatoasa, zic eu, a fost sa devin vegana. Poate cei de la BOrsec se intreaba care e treaba cu veganismul meu, ei au treaba cu apa. Problema sau solutia pentru orice companie este sa inteleaga ca produsul lor nu este folosit independent de alte produse, are o viata a lui cand ajunge in casa unui om, a unei familii. 

Apa Borsec ma ajuta sa ma hidratez corect, sa gatesc mancarurile vegane sanatoase (pentru ca apa de la robinet iese din ecuatie la mine, fiind plina de clor) si sa am implinirea faptului ca reciclez si contribui la un mediu sanatos. 

Am vrut sa fac o poza cu Love sau Life din sticlele de Borsec, dar am renuntat. Am vrut sa fac o poza cu mine, tinanad in mana buchetul de 7 sticle Borsec, dar am renuntat. Am facut o poza cu mine si cele 7 sticle Borsec, care reflecta stilul meu de viata. 

O alta decizie sanatoasa care a venit la pachet, a fost sa imi iau o bicicleta de camera pe care pedalez zilnic si sa ma plimb prin Gradina Botanica aproape zilnic, fie ploaie, fie soare. Facand aceste schimbari, ce credeti? Am nevoie sa beau si mai multa apa. Borsec, desigur. Poate stiti ca japonrezii au scos tara din criza de multe ori, adoptand o atitudine nationalista in consum. Nu spun sa sabotam alte branduri, pentru ca traim intr-o lume globala, dar sa apreciem mai mult ceea ce avem, indiferent ca e vorba de branduri locale sau de ceva mult mai profund. 

In inchiere, fiti sanatosi la minte, trup si suflet! Aveti grija sa va hidratati corespunzator, sa fiti activi, sa mancati sanatos (multe fructe, legume), sa reciclati pentru ca un mediu curat inseamna sa ai grija de aerul pe care il respiri. 

Nu in ultimul rand, nu uitati sa practicati un exercitiu de recunostinta in fiecare zi. Bei un pahar de apa? Fa din asta un ritual. Stai pe terasa sau in curte, lasa vantul sau soarele sa iti mangaie chipul si traieste acel moment in care apa iti hidrateaza fiecare celula din corp, fiind viata si dand viata. 

Focaccia cu ulei de masline si sos de rosii

Am facut pentru a doua oara focaccia. Reteta o gasiti aici. Am schimbat de data aceasta cateva lucruri si a iesit mai buna:

Am lasat-o sa creasca intr-un loc mai cald, am dat flacara la cuptor mai medie, data trecuta a fost mica. Testam noul aragaz :) 

Si am schimbat ingredientele de deasupra. Am pus ulei de masline, chimen, sos de rosii condimentat si seminte (in, susan, floarea soarelui si dovleac). 

A iesit demential de buna si am servit-o alaturi de o mancare de mazare cu morcovi.